Zitronencréme

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel Magerquark mit etwas Mineralwasser gut verrühren, dann Joghurt und Puderzucker untermischen, kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen.

  2.Die Zitronen (oder Orangen) abwaschen und trocken reiben. Etwas von der Schale mit dem Sparschäler entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Zitronen auspressen, den Saft unter die mit den Zitronen-Streifen dekorieren und kühl servieren.

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  Rezept von S****e
  vom 11.01.2009