Choriatiki salata

Zubereitung

• 1. Die Tomaten waschen, trocknen,vom Stielansatz befreien und in grobe Stücke schneiden. Die Gurke waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, trocknen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  2. Den Fetakäse zerbröseln oder in mundgerechte Würfel schneiden. Diese Zutaten zusammen mit den Oliven in eine große Salatschüssel geben. Das Olivenöl über den Salat geben, mit Oregano,Salz,Pfeffer und Zitronensaft oder Weißweinessig würzen und gut durchrühren. Nochmals abschmecken

  3. Nochmals abschmecken und mit frischem Weißbrot servieren.

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  Rezept von R****7
  vom 22.06.2008

  
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