Name: Schnelle Crostini
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Belag:; 1 Paprikaschote frisch; 200 gr. junger Gouda; 150 gr. Gekochter Schinken; 500 gr. gemischtes Hackfleisch; 2 EL Semmelbrösel; Knoblauchsalz; Pfeffer, Paprikapulver, 1 Prise Chillipulver; 12 Scheiben Salami; Außerdem: 6 frische Brötchen

Schnelle Crostini

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Für den Belag:	etwas
Paprikaschote frisch	1
junger Gouda	200 gr.
Gekochter Schinken	150 gr.
gemischtes Hackfleisch	500 gr.
Semmelbrösel	2 EL
Knoblauchsalz	etwas
Pfeffer, Paprikapulver, 1 Prise Chillipulver	etwas
Salami	12 Scheiben
Außerdem: 6 frische Brötchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2.Die Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Zuerst in schmale Streifen, dann in kleine Würfel schneiden. Den Käse und den Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3.Das Hackfleisch mit den Zutaten mischen. Die Semmelbrösel dazugeben, alles gut salzen und pfeffern und mit Paprika und Chillli würzen.
4.Die Brötchen aufschneiden, mit der angemachten Hackmasse bestreichen und etwa 25 Minuten im Ofen backen, bis das Gehackte knusprig braun ist. Kurz vor dem Ende der Garzeit die Salamischeiben auf die Brötchen legen.
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Rezept von mizimazco
vom 10.01.2009

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