Lachspastete

Zubereitung

• 1.Lachs mit Hüttenkäse , Sahne, Salz , Pfeffer ( abschmecken) und 2 Eiern pürieren.

  2.Kleine Kastenform mit Backpapier auslegen.

  3.Die Hälfte der Fischmasse einfüllen, einige Shrimps darauf verteilen.

  4.Restliche Masse mit 2 Bund gehacktem Dill vermischen, über die Shrimps geben.

  5.Auf der unteren Schiene im Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde garen ( abdecken)

  6.Die Pastete schmeckt kalt od. warm.

  7.Tolle Soße dazu: Sahnequark und saure Sahne mit dem gr. Pfeffer verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

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  Rezept von A****2
  vom 10.01.2009