Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eier | 8 |
Champignons | 1 Dose |
Tomaten | 2 |
Zwiebel | 1 |
Toast | 8 Scheiben |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Schnittlauch frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel würfeln, in einer Pfanne Fett erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten. Tomaten häuten und würfeln. Champignons und Tomaten zufügen. Eier in die Pfanne geben und unter die Gemüsemischung rühren, bis die Eier gestockt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.In der Zwischenzeit Toast leicht anrösten. Die Ei-Gemüsemischung darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
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