Schoko trifft sich mit Marzipan und wird zur Torte

Zubereitung

• 1. Eigelb mit 125 g Puderzucker cremig rühren.Schokolade darunter ziehen.Eiweiß mit Salz steifschlagen+ unterheben.In eine Springform von 26 cm, die am Boden mit Backpapier ausgelgt ist ,einfüllen +glatt streichen. Bei 175 C ca. 35 Min backen.Auskühlen lassen +aus der Form nehmen.Auf eine Kuchenplatte legen+ mit Rum beträufeln.

  2. Preißelbeerkompott verrühren + darauf verteilen. Sahne mit vanillezucker steif schlagen.In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen+ auf den Kuchen spritzen. Marzipan mit 25 g Puderzucker verkneten+ auf die größe des Kuchens ausrollen+ mit der Schokoglasur verzieren.

  3. Dann Marzipanplatte nach dem Trocknen in Stücke schneiden+ fächerförmig an die Sahnestreifen lehnen+ geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 09.01.2009

  
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