Name: Brokkoli-Nudel-Auflauf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Penne Vier-Käse TK-Produkt; 500 g Brokkoli-Röschen TK; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 Zwiebel; 2 EL Butter; 375 g Rinderhack; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Paprikapulver edelsüß; 200 g Sahne oder Schmand; 150 g Gouda mittelalt; Fett für die Form

Brokkoli-Nudel-Auflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Penne Vier-Käse TK-Produkt	500 g
Brokkoli-Röschen TK	500 g
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zwiebel	1
Butter	2 EL
Rinderhack	375 g
Tomatenmark	1 EL
Paprikapulver edelsüß	1 Prise
Sahne oder Schmand	200 g
Gouda mittelalt	150 g
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Penne auftauen lassen. Brokkoli 6 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abtropfen lassen.
2.Inzwischen Zwiebel abziehen, würfeln und in der heißen Butter anbraten. Hack dazugeben und bei mittlerer Hitze krümelig anbraten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einrühren.
3.Eine Auflaufform einfetten und die Penne darin verteilen. Brokkoli-Röschen daraufgeben und mit der Hack-Mischung bedecken. Sahne oder Schmand darübergießen und mit dem geraspelten Gouda bestreuen.
4.Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 160°C/Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
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Rezept von tinakora
vom 09.01.2009

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