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Zigeunerklößchen

3 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hacklfleisch gemischtg350 gr.
Paprika3
Zwiebeln2
Zuchini1
Tomatenmark1 EL
gekörnte Brühe etwas
Crème fraîche1 EL
Ei1
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

  • 1.Hackfleisch würzen (Ei, Salz, Pfeffer, Paprika) und zu Bällchen formen. Bällchen im Bratentopf anbraten. Gewürfelte Zwiebeln, Paprika u. Zucchini hinzufügen und mit Körnerbrühe würzen.

    2.Mit Wasser ablöschen, auffüllen, so das das ganze bedeckt ist und eine 1/2 Std. kochen lassen (event. Wasser nachgeben). Tomatenmark hinzugeben. Creme fraiche unterziehen und abschmecken. Dazu Reis servieren :-) Guten Hunger

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    Rezept von r****7
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