Scharfe Schweineohren
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 2 Teel |
| abgetropfter Quark | 250 g |
| kalte Butter | 225 g |
| Salz | ½ Teel |
| Chilischoten | 2 rote |
| Thymian | 1 Bd |
| Schafskäse | 250 g |
| Öl | 4 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1488 (356)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett26,4 g
Zubereitung
1. Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten + 1 Std in den Kühlschrank stelllen.Chili fein würfeln,Thymian fein. hacken,Schafskäse zerbröseln.Teig zu einem Rechteck ausrollen,Schafskäse, Chili+ Thymian darauf streuen.Den Teig von der schmalen Seite jeweils bis zur Mitte aufrollen+ dann in Scheiben schneiden.
2. Dies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen + mit dem Öl bestreichen.. Bei 200 C ca. 15 Min. backen+ sofort servieren. Dazu passt Salat.
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vom
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