Feuerbohnentopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 7 Esslöffel |
| Zwiebeln | 4 grosse |
| Gehacktes halb und halb | 1 ½ Kilogramm |
| gelbe, rote, güne Paprika | 2 von jeder Sorte |
| Tomatenmark | 5 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | 750 ml |
| rote Bohnen klein | 2 Dosen |
| Mais 425g | 1 Dose |
| Chilisauce | 300 ml |
| Salz | etwas |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Das Öl in einem grossen Topf erhitzen. Hackfleisch darin braten. Zwiebel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel und Paprikastreifen zu dem Gehacktes geben und 10 Minuten schmoren lassen, dabei öfters umrühren. Dann die Brühe zugeben und aufkochen lassen. 10 Minuten garen. Die Bohnen, Mais und Chilisauce zu der Suppe geben.
2. Nochmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage Franzosenbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****4
vom
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