ZUBEREITUNG
Chilli Con Carne
ZUBEREITUNG
1
Knoblauch und Zwiebel hacken und in Öl in einem großen Topf anbraten.
2
Hackfleisch dazu und mit einer Prise Salz sowie Pfeffer würzen.Chilischote hacken und dazu geben. Braten lassen bis die meißte Flüßigkeit verdunstet ist.
3
Tomaten in Stücke schneiden und mit dem Saft in den Topf geben. Mais, Bohnen, Tabasco, Paprikapulver und die Brühe dazu.
4
Das ganze aufkochen und abgedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr unter gelegentlichem rühren 15min köcheln lassen. Kurz vor Ende in kleine Stäbchen geschnittene Gurke zufügen und mitkochen.
5
Liebstöckel und Petersilie fein hacken und dazugeben, umrühren.
6
Guten Appetit!
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Chilli Con Carne
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