Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Ribeye Steak | 440 Gramm |
Rosmarinzweige | 1 Stück |
Butter | 1 Stück |
Olivenöl kalt gepresst | Fasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)508 (121)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate-
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)508 (121)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate-
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Bistecca/Ribeye/Beiried ohne Kochen stark in Olivenöl mit Rosmarin beidseitig anbraten, NUR KURZ! Bistecca in das Backrohr Ober und Unterhitze 200°C ca 5 Min. braten lassen. Bistecca auf einen KALTEN TELLER legen und mit Allufolie zudecken. 15. Minuten Rasten lassen. Bistecca in Butter und Rosmarin anschwitzen. in Scheiben schneiden und Servieren. BEILAGE: Pommes oder Rosmarinkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****k
vom
Kommentare zu „Bistecca alla Florentina“