Brombeer-Holunder-Konfitüre
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Brombeeren | 500 g |
| Holunderbeeren | 600 g |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (217)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (217)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brombeeren verlesen. Holunderbeeren waschen, abtropfen lassen u. von den Stielen streifen. Beeren mit Zitronensaft u. Gelierzucker mischen, unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren. Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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vom
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