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Gambas al ajillo - Knoblauchgarnelen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rohe, ungeschälte Garnelen500 gr.
frische rote Chilischoten2
Knoblauchzehen6
Olivenöl200 ml
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Garnelen aus den Schalen lösen und am Rücken aufschlitzen, den Darm entnehmen. Kalt abspülen und trocken tupfen.

    2.Chilischoten entkernen, waschen, ausspülen und in schmale Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und längs halbieren.

    3.Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen. Chili, Knoblauch und Garnelen hinein geben, leicht salzen und pfeffern und 2 - 3 Minuten bei starker Hitze garen.

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    Rezept von geckofisch
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