Schinken-Eier Nudeln

Zubereitung

• 1.[Salzwasser aufstellen] Kochschinken (bzw. Lyoner) zu kleinen Vierecken schneiden

  2.Nudeln in das kochende Salzwasser tun und je nach Art ca. 8-12 Minuten köcheln lassen

  3.Nach ca. 5-6 Minuten( je nachdem wie lang die Herdplatte braucht um warm zu werden ) den Schinken (bzw. Lyoner) mit etwas Öl oder Butter in die heiße Pfanne. Wenn der Schinken (bzw. die Lyoner) die gewünschte Farbe hat:

  4.Die 4 Eier hinzufügen und zum Rührei machen Nun die fertigen Nudeln hinzufügen und nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen

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  Rezept von s****e
  vom 05.01.2009