Warmer Kartoffel-Wasabi-Espuma

Name: Warmer Kartoffel Wasabi Espuma - schnell & einfach - 96 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm gekochte, mehlige Kartoffeln; 300 ml Vollmilch; 100 ml Kartoffelwasser; Wasabipulver nach Geschmack; 50 Gramm Butter; 2 Teelöffel Honig; Salz und Pfeffer

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Kartoffel-Thunfisch Bällchen
Schneebällchen
Chicoree Auflauf
Neue Kartoffeln mit Petersiliensauce
Süßkartoffelbrei
Grüner Kartoffelpüree
Klassisches Kartoffelpüree
Lammeintopf
Kartoffelpüree mit Wasabi
Kartoffeln mit Forellencreme
Drillinge in der Folie
Kartoffelpüree
"BEILAGE" mein Kartoffelbrei
Kartoffelpüree

Zutaten für 20 Personen


gekochte, mehlige Kartoffeln	600 Gramm
Vollmilch	300 ml
Kartoffelwasser	100 ml
Wasabipulver nach Geschmack	etwas
Butter	50 Gramm
Honig	2 Teelöffel
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln in gesalzenem Wasser garkochen und passieren , mit Milch,Butter, Kartoffelwasser und Honig verrühren . Mit Salz,Pfeffer und Wasabipulver abschmecken und sofort in den ISI WHIP einfüllen 2 Gaspatronen einfüllen und 3 Min auf den Kopf stellen und im Wasserbad bei ca. 60°C warmhalten
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von a****n
vom 05.01.2009

Kommentare zu „Warmer Kartoffel-Wasabi-Espuma“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich