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Wunder-Suppe zum Abnehmen

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden200 g
Knoblauchzehe fein würfeln1
Hähnchenfilet in Stücke schneiden800 g
Möhren in Scheiben schneiden350 g
Kürbis aus dem Glas abtropfen lassen600 g
Brokkoli klein schneiden500 g
Zucchini klein schneiden500 g
Tomaten vierteln, entkernen und würfeln400 g
Paprika vierteln, entkernen und würfeln300 g
Lorbeerblatt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einem großen Topf mit 1Eßl. Öl die Lauchzwiebeln und Knoblauch andünsten. Mit 1,5l Brühe ablöschen, aufkochen.

    2.Fleisch und 1 Lorbeerblatt zugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen.

    3.Gemüse zufügen und weitere 5 Min kochen.

    4.Salzen und pfeffern. Lorbeerblatt entfernen. Mit Petersilie garnieren.

    5.Im Kühlschrank aufbewahren und portionsweise mittags und abends erhitzen. Essen bis man satt ist. Zum Frühstück gibt's 150g fettarmen Joghurt mit Früchten, Obstsalat oder Omelett = nur Eiweiß.

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