Hähnchenbrüste ,, Cordon bleu"
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenbrüste ,, Cordon bleu" 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrüste | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Scheiben gekochter Schinken | 2 |
| Scheiben Emmentaler Käse | 2 |
| Mehl | etwas |
| Ei | 1 |
| Paniermehl | etwas |
| Öl | 2 EL |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1376 (329)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate66,0 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1376 (329)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate66,0 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnchenbrüste entbeinen, flach aufschneiden, innen und außen leicht salzen und pfeffern und mit je 1/2 Scheibe Schinken und Käse füllen.
2.Zuerst in Mehl und verquirlten Ei, danach in Paniermehl wenden und in Öl und Butter braten. Mehrmals mit Fett begießen.
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vom
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