Kohlrabi-Möhren Gratin mit Kasseler Würfel

Name: Kohlrabi Möhren Gratin mit Kasseler Würfel - schnell & einfach - 163 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 400 gr Kasseler ohne Knochen; 500 gr Kohlrabi frisch; 500 gr Möhren; 200 gr Crème fraîche; 4 EL Milch; Salz, Pfeffer; 1 EL Kräuter der Provence; 150 gr Gouda; 20 gr Butter

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Kasseler ohne Knochen	400 gr
Kohlrabi frisch	500 gr
Möhren	500 gr
Crème fraîche	200 gr
Milch	4 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Kräuter der Provence	1 EL
Gouda	150 gr
Butter	20 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln, Kasseler event. abbrausen und abtupfen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabi, sowie Möhren schälen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. alle vorbeiteten Zutaten mischen und in eine gefettete Auflaufform schichten. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 2. Cremé fraîche mit Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer sowie den Kräutern mischen und über dem Gratin geben. Mit Käse bestreuen und mit Butter in Flöckchen belegen. Gratin ca 40 min backen
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Rezept von S****0
vom 30.12.2008

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