Aprikosen-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Den Schmand mit dem Frischkäse glattrühren.Die Sahne mit dem Vanillezucker aufschlagen.Dann die Sahne vorsichtig unter die Schmand-Frischkäse-Creme heben.In eine rechteckige Auflaufform die Löffelbiscuits legen,bis der Boden bedeckt ist.Die Aprikosen abschütten und den Saft auffangen.Diesen mit dem Amaretto mischen und die Biscuits damit tränken. Dann die Aprikosen darauf verteilen und anschliessend die Creme.Die Mandeln in einer Pfanne goldgelb rösten,etwas abkühlen lassen und oberndrauf verteilen.

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  Rezept von r****t
  vom 28.12.2008