Kartoffelecken mit Rosmarin

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig6 große
Rosmarin2 Zweige
Meersalz etwas
Paprikapulver, edelsüß etwas
Salz und Pfeffer etwas
evtl. Chilipulver etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kartoffeln schälen und achteln. Rosmarin klein hacken. Ofen auf ca. 150 Grad vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und diese mit reichlich Olivenöl beträufeln. Kartoffelecken auf dem Backblech verteilen (evtl. auf 2 Blechen). Mit dem Meersalz und Rosmarin bestreuen. Paprikapulver, Pfeffer und Chilipulver dazugeben und anschließend nochmal mit Olivenöl beträufeln. Nun im Ofen garen. Wenn die Kartoffeln goldgelb sind, sind sie fertig. Schmeckt super zu Fisch.

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