Eier auf Knobi- Sardellen- Paste

Zubereitung

• 1. eier ca. 8 min kochen

  2. pfeffer und essig mit dem mixer verrühren. dann sardellen und öl dazu geben und zu einer paste weitermixen.

  3. jetzt petersilie und knobi dazu und kaltstellen.

  4. eier vorsichtig schälen, damit sie heil bleiben.

  5. jetzt die paste auf eine servierplatte geben, verstreichen und die noch warmen eier in scheiben geschnitten obenauf legen.

  6. mit den kapern und den weißbrotwürfeln verzieren und ab auf den tisch.

  7. Tipp: wer keine sardellen mag kann das auch mit thunfisch machen.

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  Rezept von ennasus
  vom 27.12.2008

  
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