1. Home
  2. Rezept
  3. Tomatensalat mit Pinienkernen

Tomatensalat mit Pinienkernen

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten600 Gramm
Pinienkerne30 Gramm
Olivenöl3 EL
Balsamico etwas
Salz, Pfeffer etwas
Basilikum1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Tomaten häuten, in Scheiben schneiden und auf einer großen Platte anrichten. Mit Pfeffer übermahlen, in feine Streifen geschnittenen Basilikumblätter darüberstreuen

    2.Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, auf den Tomaten verteilen.

    3.Am Ende alles mit Olivenöl beträufeln und mit Balsamico besprenkeln. Erst ganz unmittelbar vor dem Servieren das Salz darüberstreuen – sonst ziehen die Tomaten Wasser.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von binchen70
    vom
    Profilbild von binchen70

Auch lecker

Kommentare zu „Tomatensalat mit Pinienkernen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich