Himbeertraum mit Creme fraiche

Zubereitung

• 1. Saure Sahne, Creme fraiche und den Zitronensaft verrühren.

  2. Die Sofortgelatine mit den 160 g Zucker vermischen und unter die Crememasse rühren. Die Sahne schlagen und unterheben.

  3. Die TK-Himbeeren mit dem Zucker pürieren. Die Crememasse in eine etwas flachere Form geben und mit den pürierten Himbeeren bedecken. (Schmeckt auch genausogut mit Erdbeeren)

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  Rezept von B****9
  vom 21.12.2008