Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
altbackenes Roggenbrot | 5 Scheiben |
Eier | 2 |
Zucker | 1 EL |
Milch | 200 ml |
Eigelb | 2 |
Semmelbrösel | 5 EL |
Butter zum Braten | etwas |
Salz,Zimt,Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)223 (53)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)223 (53)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Brotscheiben halbieren und auf eine große Platte legen. Die Eier;Zucker,Salz und Milch verquirlen und über die Broten gießen. Die Brote aufquellen lassen(sie dürfen nicht zerfallen) Dann erst in dem verrührten Eigelb und anschließend in Semmelbrösel wenden. Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und die panierten Brotscheiben darin von beiden Seiten knusprig backen. Anschließend das Fett etwas abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Das ganze so heiß wie möglich servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Gonzo78
vom
Kommentare zu „Arme Ritter aus Roggenbrot“