Freudentränen

Zubereitung

• 1. Die Butter schaumig rühren und nach und nach den gesiebten Puderzucker, Vanillinzucker, Ei und Rum Aroma hinzugeben. 2/3 des mit Kakao gemischten und gesiebten Mehls unterrühren. Den Rest des Mehls mit dem Teig zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine Zeitlang kaltstellen.

  2. Den Teig etwa 2 cm dick ausrollen und mit einer Form ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Man kann den kalten Teig auch in den Fleischwolf mit Aufsatz tun. Auf 175 Grad 4-5 Minuten backen Das Nougat schmelzen und auf eine Hälfte verteilen und die andere Hälfte darauflegen. Eine Seite in Schokoglasur tauchen.

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  Rezept von r****4
  vom 19.12.2008

  
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