Name: Oma´s Apfelkuchen vom Blech
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 200 gr. Butter; 1 Ei; 1 Prise Salz; 2 EL Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 ½ kg Äpfel säuerlich; 150 gr. Rosinen; Zimt; Für den Pudding; 2 Eier; ¼ l Milch; 200 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillepuddingpulver

Oma´s Apfelkuchen vom Blech

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	400 gr.
Butter	200 gr.
Ei	1
Salz	1 Prise
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	2 EL
Äpfel säuerlich	1 ½ kg
Rosinen	150 gr.
Zimt	etwas
Für den Pudding	etwas
Eier	2
Milch	¼ l
Zucker	200 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Mit den o.g. Zutaten einen Knetteig erstellen und auf einem Backblech ausrollen. Mit den geschälten und klein geschnittenen Äpfel belegen, die Rosinen darüber geben und anschließend mit Zimt bestäuben.
2.Für die Puddingmasse die o.g. Zutaten verrühren und als Guß über den Kuchen geben.
3.Bei 180 Grad den Kuchen ca. 30 min. in den bereits vorgeheizten Backofen geben.
4.Für ein Rundblech bzw. eine Springform die o.g. Menge halbieren.
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Rezept von s****1
vom 19.12.2008

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