Salzkuchen - ein bulgarisches Rezept
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Brokkoli-Quiche
Tuzlu Kurabiye, Variante 1
Dinkel -- Joghurt -- Brot
Das schnelle Frühstücksbrötchen Rezept Nr. 500
Deftiger Hackfleisch-Blechkuchen
Leckere Handkekse herzhaft
Tuzlu Kurabiye, Variante 2
Sizilianischer Ziegenkäse - Feigen - Salami - Flammkuchen
Flammkuchen
Blätterteig : mit Spargel , Schinken und Feta
Deftiger Blechkuchen
Lachs-Rucola Flammkuchen
Porreeblechkuchen mit Quark-Öl-Teig
BROT: Joghurtbrot
mein Lieblings Weißbrot
Joghurtbrot ohne Hefe 1 Laib oder Brötchen
Weißwurst-Flammkuchen mit Laugenrand
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Ei | 1 |
| Oliven - Tasse nicht ganz voll, ca. 200 g | 1 Tasse |
| Joghurt, pur | 1 Tasse |
| - ca. 350-400 g- Mehl | 2 Tassen |
| Natron | 1 TL |
| Porree | 1 Stange |
| Brühe | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Feta | etwas |
| Sesam zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett24,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett24,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Porree in ganz dünne Scheiben schneiden, mit etwas Salz einweichen. Ei, Olivenöl, Joghurt, Mehl mit Natron und Brühe zu einem nicht zu festen Teig verrühren.
2.Porree unterziehen (mit der Flüssigkeit), eventuell noch mit etwas Salz nachwürzen. Wer mag, kann noch etwas Feta zermusen und diesen mit unterziehen.
3.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, eventuell mit etwas Sesam bestreuen, und bei 200 ° ca. 20 Minuten goldbraun backen.
4.Dieser Kuchen schmeckt auch sehr gut mit jungen Brennnesselblättern und wird abgekühlt oder lauwarm gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Salzkuchen - ein bulgarisches Rezept“