Pelkartoffeln
einfach
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** Beilagen ** Wedges (Kartoffelecken aus dem Ofen)
Beilagen: Kartoffeln in Salzkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gleich grosse Kartoffeln | 800 gr |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Wasser | etwas |
| Kräuter [kümmel,petersiliestiele, pfefferkörner......... | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln gut unter fliessendem kalten wasser putzen.Wasser zum kochen bringen .Salz und die Kräuter mit den Kartoffeln zugeben und 20 bis 30 minuten kochen lassen.Kartoffeln ausdämpfen lassen und je nach geschmack gepelt oder mit schale servieren. Man kan die Kartoffeln auch ohn Kräuter kochen.
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vom
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