Name: Nudelpfännchen mit Krabbenfleisch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 große Muschelnudeln; 250 g Broccoli; 2 TL Brühe; 200 g Champignons; 1 Zwiebel; 1 El Butter; 100 g Sahne; 3 El Saucenbinder; 5 El Zitronensaft; 150 g Krabbenfleisch; 75 g geriebener Käse

Nudelpfännchen mit Krabbenfleisch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Muschelnudeln	12 große
Broccoli	250 g
Brühe	2 TL
Champignons	200 g
Zwiebel	1
Butter	1 El
Sahne	100 g
Saucenbinder	3 El
Zitronensaft	5 El
Krabbenfleisch	150 g
geriebener Käse	75 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Nudeln bissfest garen. Broccoli in Röschen teilen. 1/4l Wasser aufkochen und Brühe einrühren. Broccoli darin 5 min. dünsten. Abtropfen und Brühe dabei auffangen. Pilze vierteln. Zwiebel fein würfeln. 1El Fett erhitzen, Pilze und Zwiebeln darin andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Alles aufkochen und Saucenbinder einrühren. Nochmals aufkochen und mit Salz, Pfeffer und
2.Zitronensaft abschmecken. Broccoli und Krabben mischen. In die Nudeln füllen. In eine gefettete Form setzen. Sauce darüber verteilen. Mit Käse betsreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 min. überbacken.
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Rezept von f****a
vom 16.12.2008

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