Wurstgulasch mit Kartoffeln

40 Min

Zutaten für 4 Personen


Fett	2 EL
Zwiebel gewürfelt	3 Stück
Paprikaschoten frisch, in Streifen	3 Stück
Kartoffel geschält frisch, gewürfelt	500 Gramm
Worcestersauce	½ TL
Brühe instant	¼ Liter
Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche), gewürfelt	300 Gramm
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen, gewürfelt	200 Gramm
Majoran, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Tomatenketchup	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)543 (130)

Eiweiß7,7 g

Kohlenhydrate6,3 g

Fett8,2 g

Zubereitung

1.Zwiebel in heißem Fett andünsten. Paprikaschoten mit dünsten. Kartoffeln zufügen. Alles mit Worcestersauce, Majoran, Rosmarin, Salz&Pfeffer abschmecken und mit Brühe aufgießen.
2.Zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 20 Min garen.
3.Wurst beigeben. Evtl. 1 El. Tomaten-Ketchup zugeben. Alles kurz noch einmal aufkochen und sofort servieren.