Quark-Rohrnudeln
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark Magerstufe | 500 g |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 3 Stk. |
| Mehl | 125 g |
| Milch | ¼ Liter |
| Butter, zerlassen | 3 Esslöffel |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Quark, Salz, Eier und Mehl in einer Schüssel gut verrühren. Für die Backflüssigkeit, Milch, Butter zerlassen und Vanillezucker in eine Auflaufform geben. Vom Teig mit einem Löffel Nocken abstechen und in die Backflüssigkeit setzen. Bei 200° ca. 30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind. Sofort zu Tisch geben. Dazu passt Kompott jeglicher Art.
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vom
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