Obstsalat mit Karamell-Nüssen

25 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Obstmischung / TK oder Frisch/ 600 g
flüssiger Honig 50 g
Amaretto 3 EßL
Zucker 75 g
Walnüsse 25 g
außerdem, Alufolie und Öl etwas

Zubereitung

1.Obstmischung in einen Topf geben und auftauen lassen. Honig und Amaretto verrühren über die Obstmischung geben. 15-20 min ziehen lassen.

2.Zucker in einer Pfanne schmelzen. 4 EßL heißes Wasser dazugeben, Karamell lösen. Nüsse hinzufügen und karamellisieren lassen. Nüsse auf mit Öl bestrichene Alufolie streichen, abkühlen lassen und in Stücke brechen.

3.Obstsalat auf einem tiefen Teller anrichten und mit Karamell-Nüssen bestreuen.

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