Kotelett in Kräuter-Bier-Sauce

Rezept: Kotelett in Kräuter-Bier-Sauce

schmeckt nicht nur im Winter

5 16 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

8

schmeckt nicht nur im Winter

von Heipet

01:00

8

386

Zutaten für

4

Personen

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ZUTATEN

4 Stk.	Schweinekoteletts
200 gr.	Champignons
1 TL	Majoran
1 TL	Kapern
1 Bund	Petersilie
4 Stk.	Knoblauchzehen
0,2 l	Bockbier
	Butter, Mineralwasser,

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1 Stunde
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	205 (49)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	1,6 g

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ZUBEREITUNG

Kotelett in Kräuter-Bier-Sauce

1

Champignons putzen und blättrig schneiden. Petersilie, Lauch und Knoblauch fein hacken. Alles zusammen mit dem Majoran und den Kapern vermischen

2

Die Koteletts in heisser Butter scharf anbraten.

3

Das Gemüse beilegen, mit dem Bier und etwas Mineralwasser aufgiessen. Das ganze auf kleiner Flamme weichdünsten.

4

Dazu frisches Zwiebelbrot und ein dunkles Weizenbier.

KOMMENTARE

Kotelett in Kräuter-Bier-Sauce

24.06.09 | 13:29 gewuerzhexe

Fein mag ich 5***** Lg Gaby

11.06.09 | 16:04 GreenHotChilli

Bier ist immer gut... LG Tania 5*

02.04.09 | 22:14 suppenkasper08

Für mich das Rezept und für dich 5*!

07.02.09 | 11:48 Karintongers

probier ich mal.LG.und 5*

18.01.09 | 06:41 holzwarth

wieder mal bier 5*****

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