Griechisch á la Christiane

Zubereitung

• 1. Kartoffeln kochen.

  2. Hackfleisch anbraten und würzen.

  3. Paprika, Zucchini und Zwiebel in Olivenöl schmoren, Knoblauch hinzufügen und mit Brühe und gemahlenem Pfeffer würzen, mit der Sahne ablöschen. Deckel drauf und gardünsten.

  4. In einer Auflaufform jetzt alles folgendermaßen schichten: Kartoffeln, Hackfleisch, Paprikagemüse, gewürfelten Feta. Die letzte Schicht sollte aus einer dünnen Schicht Kartoffeln bestehen.

  5. Die Pizzatomaten mit Creme fraiche vermischen, noch einmal kräftig würzen und als Soße über den Auflauf geben. Bei 200° 30 Minuten im Backofen überbacken.

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  Rezept von c****A
  vom 14.12.2008

  
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