Indische Putenspieße mit Curryjoghurt

Zubereitung

• 1. Minzeblättchen abzupfen und hacken.Mit Joghurt,Limettensaft,Curry,Salz und Pfeffer verrühren.Putenbrustfilet waschen,trocken tupfen und grob würfeln.Mit der Hälfte des Curryjoghurts in einen Gefrierbeutel geben,verschließen und gut darin wenden.Mindestens 2-3 Stunden oder über Nacht marinieren.Übrigen Curryjoghurt ebenfalls kühl stellen.4 lange Holzspieße in kaltem Wasser einweichen.Knoblauch schälen.Banane mit Schale schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.Putenwürfel mit Knoblauch und Bananenscheiben auf die Holzspieße schieben.Dann auf dem Grill ca 15 min. grillen und dabei mehrmals wenden.Mit dem restlichen Curryjoghurt servieren.

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  Rezept von q****3
  vom 12.12.2008