Kartoffel-Garnelen Spieß

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen und mit Pelle garen. Anschließend pellen und abkühlen lassen. Salbei waschen, und trockentupfen. Die Blätter abzupfen. Die Garnelen schälen, den Darm entfernen, waschen und trocknen.

  2.Die Kartoffeln mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Je 2 Speckkartoffeln mit einer Garnele und 2 Salbeiblättern auf Spieße stecken.

  3.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Spieße 6-8 Minuten braten. Ab und zu wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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  Rezept von viper164
  vom 12.12.2008