Schupfnudel-Auflauf

Name: Schupfnudel Auflauf - einfach - 164 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 500 g Rinderhack; 1 tl Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 500 gr. Sauerkraut; 500 gr Schupfnudeln gegart; 250 gr Käse gerieben; 150 gr Crème fraîche; 200 ml Sahne

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Rinderhack	500 g
Tomatenmark	1 tl
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Sauerkraut	500 gr.
Schupfnudeln gegart	500 gr
Käse gerieben	250 gr
Crème fraîche	150 gr
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln fein hacken, Öl in der pfanne erhitzen , hälfte der Zwiebeln glasig dünsten. Hack zufügen und anbraten, Tomatenmark unterrühren und alles mit Salz , Pfeffer und paprika würzen
2. Sauerkraut abtropfen lassen. Öl erhitzen , restliche Zwiebeln und das Sauerkraut darin andünsten. Ofen auf 175 Grad vorheizen
3. Eine Auflaufform einfetten und nacheinander hackfleisch, Surkraut sowie Schupfnudeln einschichten. Käse , Creme Fraiche und Sahne verrühren und über den Auflauf geben,
4. Im Ofen ca 30 Minuten backen. Guten Appetit
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Rezept von N****0
vom 12.12.2008

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