Frischkäse Bällchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frischkäse | 200 g |
| Parmesan- Parmigiano Reggiano | 50 g |
| Grappa, kann man auch weglassen | 1 EL |
| gehackte Walnüsse | 50 g |
| gehackter Schnittlauch | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1450 (347)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate3 g
Fett32,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Den Parmesan reiben und mit dem Frischkäse und dem Grappa mischen.
2. Die Frischkäsemasse in walnussgroße Bällchen formen. Die Hälfte der Bällchen im gehackten Schnittlauch wälzen, die andere Hälfte in den gehackten Walnüssen.
3. Servieren kann man die Frischkäsebällchen gut zu geröstetem Baguette, oder als Dekoration auf einer gemischten Käseplatte.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****y
vom
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