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Exotischer Kartoffelsalat

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffeln250 g
Kürbis100 g
Joghurt fettarm125 g
Staudensellerie50 g
Rosinen30 g
Putenbrust65 g
Mango - Chutney15 g
Curry etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Gegarte Pellkartoffeln abziehen und in dünne scheiben schneiden . Eingelegten Kürbis abtropfen lassen . Staudensellerie putzen waschen und in feine Streifen schneiden. Mit Rosinen und in Streifen geschnittenem Putenbrust - Aufschnitt mischen. Aus Vollmilchjoghurt , Mango _Chutney Curry , Salz .Pfeffer Zucker und Petersilie eine Marinade rühren. Über den salat geben , mischen und 30 minuten durchziehen lassen

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    Rezept von K****a
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