Nuts-Fratz
41 Minmittel
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Zutaten für 35 Personen
Zutaten für 35 Personen
| Butter weich | 125 g |
| Zucker | 125 g |
| Salz | 1 Prise |
| Zitrone, nur abgeriebene Schale | 1 Stk. |
| Ei | 1 |
| Kardamom | 1 TL |
| Haselnüsse gemahlen und geröstet | 75 g |
| Mehl | 250 g |
| Puderzucker zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1664 (397)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett21,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
41 Min
41 Min
1. Butter und alle Zutaten bis und mit Kardamom schaumig rühren. Nüsse und Mehl daruntermischen, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten, zugedeckt ca 1 Stunde kühl stellen.
2. Teig ca 1 cm dick auswallen und Förmchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca 15 min kühl stellen.
3. Backen: 10 bis 15 min in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen, mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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