Zimtsterne
1 Stdleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eiweiß | 3 |
| Puderzucker | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Bittermandelöl | 3 Tropfen |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Mandeln | 400 g |
| Oblaten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2171 (518)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate41,9 g
Fett32,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2171 (518)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate41,9 g
Fett32,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eiweiß zu Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten verrühen und unter den Eischnee unterheben. Kleine Kugeln abstechen und auf Oblaten drücken. Mit einer kleinen Sternform einen Stern in das rohe Plätzchen drücken. Bei 140 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen (oder eher trocknen).
2.Ofentemperatur: 140 Grad Backzeit: ca 35 Minuten
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vom
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