Grossmutters Leckerle
1 Std 50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 125 g |
| Farinzucker | 500 g |
| Eier | 4 |
| Salz | 1 Pr |
| gr Muskatnuss | ½ TL |
| Nelkenpulver | ½ TL |
| Piment gem | ½ TL |
| Zimt | 2 TL |
| Mehl | 600 g |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Bier | 5 EL |
| Hagelzucker | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate54,3 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1. Butter und Eier mit Farinzucker und Salz sehr schaumig rühren.Gewürze einrühren.Mehl mit Backpulver mischen, und einen Teil davon in die Buttermasse rühren. Restliches Mehl einkneten.Teig 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen.Runde Plätzchen ausstechen.Mit Bier bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten backen.
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vom
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