Kartoffel-Ei Aufstrich
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Gekochte Kartoffeln | 3 Stück |
| Gekochte Eier | 3 Stück |
| Creme Schmand | 2 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1. Die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zertrücken. 2. Die hartgekochten Eier schälen und ebenfalls zerdrücken. 3. Punkt 1 und 2 zusammen verrühren. 4. Den Schmand zufügen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken 6. Nach Belieben und Verfügbarkeit die Kräuter hinzufügen. Auf frischgebackenem Brot ist es ein leckerer Aufstrich.
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vom
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