Saure Sahne Torte

Zubereitung

• 1.Margarine, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren, Eier zufügen, Mehl und Stärkemehl (Mondamin) und Backpulver mischen und zufügen. Einen Springformboden gut einfetten und 1/4 vom Teig einfüllen und bei 175 Grad ca. 10 – 15 Min. backen. Insgesamt 4 Böden nacheinander backen. Die Böden auf einem Kuchenrost nebeneinander auskühlen lassen.

  2.Die saure Sahne verrühren und 3 Böden damit bestreichen. Darüber Aprikosenmarmelade streichen und die Böden zu einer Torte zusammensetzen. Obersten Boden mit Puderzucker bestreuen. Die Torte schmeckt am nächsten Tag durchgezogen nochmal so gut. Läßt sich also prima vorbereiten.

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  Rezept von befe
  vom 03.12.2008