Marinierte Scampi mit Spaghetti & Limetten-Schalotten-Butter
30 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Marinierte Scampi mit Spaghetti & Limetten-Schalotten-Butter 
Weitere Rezepte
Lachsfilet auf Zucchini-Paprikagemüse und Tagliatelle (5farbig)
Pasta mit Spaghetti, Gemüse und Garnelen
Spaghetti mit Lachs-Zitronen-Sauce
Riesengarnelen in scharfer Soße mit Spaghetti und Buttergemüse
Spaghetti mit Scampi und Zucchini
Hähnchenbruststreifen mit Spaghetti und Dattel-Rahmsoße
Bärlauch-Spaghetti mit Spargel und Schweinefilet
Spaghetti mit Spargel-Garnelen-Sauce
Sommer-Spaghetti
Spaghetti AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Gebackene Dorade mit Zucchini-Spaghetti
Wildlachsfilet auf Zucchini-Spaghetti
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti Val Bedretto
Gebratene Zucchini mit Garnelenspießen
Spaghetti Primavera
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Limette fein abgeriebene Schale und Saft | ½ |
| Scampi | 500 g |
| Spaghetti | 400 g |
| Salz, Peffer | etwas |
| Schalotten | 3 |
| Butter | 75 g |
| Zucker | 2 TL |
| Weißwein o. Brühe | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett6,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Mit Olivenöl & der Limettenschale verrühren. Scampi waschen, trocken tupfen und ebenfalls zu der Mischung geben.
2.Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.
3.Die Schalotten schälen, in sehr feiner Würfel schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig dünsten. Den Zucker darüberstreuen und kurz karamellisieren. Mit Wein / Brühe und Limettensaft ablöschen und kurz aufkochen.
4.Scampi in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****r
vom
Kommentare zu „Marinierte Scampi mit Spaghetti & Limetten-Schalotten-Butter“