Zutaten
Zutaten für 4 Personen
gemahlene Mandeln | 300 gr. |
Eiweiß | 3 |
Zucker | 300 gr. |
Bittermandelöl | 8 Tropfen |
Zubereitung
Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen. Dabei Zucker einrieseln lassen. Mandeln und Öl unterheben. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen drauf setzen und etwas flachdrücken. Makronen etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kommentare zu „Amaretti-Makronen“
Rezept bewerten: