Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 150 gr. |
| Knollensellerie frisch | 150 gr. |
| Lauch | 100 gr. |
| Ingwer frisch | 10 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Kabeljaukoteletts | 2 a 200 gr. |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Koriander frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Möhren,Knollensellerie schälen.Lauch waschen und alles in dünne Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln.
2. Öl in einem Topf erhitzen,Das Gemüse,Ingwer zugeben und andünsten. Gemüsebrühe zugießen und aufkochen lassen.
3. Die Koteletts salzen und pfeffern,in die Brühe legen und bei mittlerer Hitze 8-10 Min. gar ziehen lassen.
4. Das Gemüse und den Fisch auf einem Teller anrichten und mit Korianderblättchen bestreut servieren.
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vom


















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