Balsamico-Karotten
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 g |
| Öl | 1 EL |
| Weißwein | 200 ml |
| Rosmarinnadeln | 15 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Balsamico-Creme | 3 EL |
| Minzblätter | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)826 (197)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)826 (197)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Möhren schälen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Diese Stücke längs halbieren und in Stifte schneiden. In dem heißen Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 2 Min. unter Rühren anbraten.
2.Weißwein zugießen, 1 Min. dünsten. Rosmarinnadeln, Salz, Pfeffer und Balsamicocreme unterrühren, dann die frischen Minzblätter hacken und unterrühren. Abschmecken und servieren.
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vom
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