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Cappuccino - Kipferl

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
4 Eßl Cappuccinopulver //Instant// etwas
300 g Mehl etwas
50 g gemahlene Mandeln etwas
50 g gemahlene Haselnüsse etwas
100 g Zucker etwas
1 Priese Salz etwas
200 g Butter etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Cappuccinopulver mit 50 ml kochendem Wasser verrühren und abkühlen lassen. Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Salz vermischen. Die Butter in Flöckchen und Cappuccino unterkneten. Den Teig kaltstellen.

    2.Ofen auf 180° vorheizen. Den Teig in 1cm dicke und 6cm lange Rollen formen und zu kleinen Kipferl biegen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 8-10 min backen. E-Herd: 180° Gas: stufe 4

    3.Auskühlen lassen und nach belieben mit heller oder dunkler Kuvertüre, Mokkabohnen oder Hagelzucker dekorieren.

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